繼焦糖色致癌過后，可樂再次被指——阿斯巴甜致癌。一罐可樂有引發了一場“科學之戰”。那么，命運多舛的可樂中含有的阿斯巴甜究竟會不會對人體產生致癌危險呢？
阿斯巴甜真的會致癌嗎？看專家怎么說阿斯巴甜是一種食品添加劑，屬于食品添加劑中的“甜味劑”分類，它的優點是甜度極高（約為蔗糖的數百倍）且不含有能量，不引起血糖波動，因此常被用于減肥產品和糖尿病專屬食品的生產加工。那么，阿斯巴甜是否真的具有致癌性？不光是美國FDA（美國食品藥品監督管理局），反復折騰食品添加劑安全性的還有包括中國衛生部、美國疾控中心、歐盟食品安全局（EFSA）等在內的多家權威部門和機構。文中指出：“EFSA對現有證據重新進行了梳理和細致研究，最終再次認定，對于普通人群而言，每公斤體重40毫克阿斯巴甜的攝入水平是非常安全的，這相當于一個60公斤體重的成年人每天吃2.4克，吃一輩子也沒事。”FDA規定的人體最高阿斯巴甜攝入量是每公斤體重每天50毫克，對于一個70公斤的人，這個量差不多相當于每天喝20瓶無糖可樂。
不致癌并不代表健康！爸爸媽媽不可松懈當然，阿斯巴甜具有其自身限定性，如苯丙酮酸尿癥患者應當避開攝入阿斯巴甜，因其在代謝過程中會降解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，苯丙氨酸可能加重苯丙酮酸尿癥，尤其是患有苯丙酮酸尿癥的孕婦，攝入阿斯巴甜可能會影響胎兒的發育。EFSA經過反復認證認為，在當前的安全攝入量下，阿斯巴甜不會損傷健康人的大腦和神經組織，也不會影響人的行為和認知功能，包括兒童。雖然目前的科學證明，可樂中的阿斯巴甜似乎對人體并沒危害，但是也不能小覷“經常喝可樂”“天天喝可樂”等不良飲食習慣帶來的健康危害。例如，長期喝可樂可能導致孩子齲齒、肥胖等問題，爸爸媽媽為了孩子的健康，一定不可以松懈哦。
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