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很多媽媽遇到這樣的例子，一罐奶粉吃著吃著就結(jié)塊了，要么抱團成坨，要么結(jié)成硬塊兒。很多時候，家長不得其解，為什么開封時還好好的，吃著吃著就結(jié)塊了？今天我們就來看看，哪些做法會加速奶粉結(jié)塊。

 在沖調(diào)奶粉時，怕奶粉撒了！是不是這樣往奶瓶里放奶粉的？

這是很多新手爸媽或老人，容易忽略的細節(jié)，這樣做的確減少了一點奶粉的浪費，不過可能會浪費掉一整罐哦。

因為沖奶粉時，均是先放水再放奶粉，若將勺子放進瓶中，易沾上水珠，再次舀取時水珠就被帶進了奶粉中，奶勺上也會沾上滿滿的粉粒。受潮不僅會使奶粉抱團結(jié)塊，還易滋生細菌，縮短開封后的保質(zhì)期，沖調(diào)奶粉的這個小動作千萬不可忽略。

正確倒奶粉的方式應(yīng)該是這樣的：

不能讓奶粉勺碰到奶瓶，懸空倒下最好。開始可能會撒一些，次數(shù)多了孰能生巧，浪費就會減少。用過的勺子也盡量別在放回奶罐，可放在干燥衛(wèi)生的杯子里。有的高蓋奶粉設(shè)計了放勺子的位置，就盡量放在特定的位置。

每年天氣一熱，奶粉結(jié)塊的現(xiàn)象也跟著增多，除了帶進水分外，引起奶粉結(jié)塊的因素還有很多，比如以下這些做法：

1、奶粉離熱源太近

奶粉中的晶體物質(zhì)，比如維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等，在高溫下會部分熔化。奶粉長期放在高溫環(huán)境里，這些物質(zhì)的熔化會讓奶粉粒粘結(jié)在一塊兒，形成很大的硬塊。要是吃著吃著發(fā)現(xiàn)奶粉就結(jié)塊了，需要看看是否接觸了熱源。

比如，在即將來臨的夏季，別將奶粉放在向陽的窗臺。因為奶粉包裝的材料多為鐵，鐵又極易導(dǎo)熱，在陽光下溫度甚至可以達到80攝氏度以上，肉都可以烤熟了，何況這粉末狀的奶粉呢？

除了太陽，還有電視機、電冰箱、微波爐等等有熱源的地方，都別放奶粉。最好在干燥陰涼處保存，放置奶粉的位置離地面1米左右。開封的奶粉應(yīng)該放在小孩子夠不到的地方，以防別家或自家的大寶寶拿奶罐當(dāng)玩具玩而被污染。

2、放在冰箱里

冰箱是食物保鮮的好地方，怕奶粉變質(zhì)也放冰箱就錯了。冰箱環(huán)境潮濕，也存在細菌。開封的奶粉，密封性下降，極易受潮，細菌也跟著水分進入奶罐。在舀取奶粉時，一進一出，溫差變大，奶粉粒容易凝結(jié)成團塊，雖然不會像在高溫下一樣結(jié)硬塊，但是受污染的可能性會大大增加。

3、放在空調(diào)風(fēng)口下

上面我們說了，奶粉喜通風(fēng)，能不能將開封后的奶粉放在空調(diào)風(fēng)口處呢？其實這樣也容易導(dǎo)致奶粉結(jié)塊。尤其在炎熱的夏季，放空調(diào)風(fēng)口和放冰箱相似，易使奶粉抱團，增加被污染的風(fēng)險。有人可能要問了，奶粉店里可以開空調(diào)嗎？當(dāng)然可以，因為對未開封的奶粉沒影響。

4、密封未做好

取完奶粉后需及時蓋上蓋子或扎緊袋口，空氣潮濕的環(huán)境易受潮，干燥的環(huán)境易風(fēng)干，奶粉的物理性狀會受到更多復(fù)雜因素的影響而結(jié)塊或被污染，奶粉香濃的味道還會招來小蟲子。

寶寶口糧衛(wèi)生及安全，真的要從細節(jié)抓起呢，不管是奶粉的沖調(diào)還是保存，每個環(huán)節(jié)都需要特別小心，千萬別大意。